Ouzbékistan

L'Ouzbékistan est un pays d'or bleu et un conte de fées vivant

L'Ouzbékistan est l'endroit où le temps s'est arrêté au XVe siècle, mais il avance à 300 km/h en train Afrosieb. Ici, chaque ville est un musée en plein air et chaque Bazar est un théâtre où les acteurs principaux sont les gens, les épices et la soie.

Samarkand est ce pour quoi les gens prononcent le mot «WOW» à haute voix pour la première fois. La place du Registan est trois madrasas géantes des XVe et XVIIe siècles, couvertes de dômes turquoises et de majolique, qui brillent encore comme si elles avaient été posées hier. Gur Emir-mausolée de Tamerlan avec plafond d'or, Observatoire d'Ulughbek, Shahi-Zinda-rue-nécropole avec mosaïque de couleur du ciel. Ici, vous comprenez pourquoi Samarkand a été appelé " la Rome de l'Orient» et «la face de la Terre».

Boukhara est une "ville-musée" avec 140 monuments préservés sur 140 hectares. Laby House est un étang autour duquel les vieillards s'assoient et boivent du thé depuis 1620. La forteresse de l'Arc, où vivaient les émirs jusqu'en 1920, le minaret de Kalyan (47 m), sous lequel ils ont été exécutés sous Tamerlan, et le complexe de POI-Kalyan, à partir duquel ils retiennent leur souffle. Le soir, toute la vieille ville est illuminée et il semble que vous soyez dans les Mille et une nuits.

Khiva est une ville médiévale parfaitement préservée à l'intérieur des murs d'Ichan Kala. Ici, vous pouvez vous perdre dans les rues étroites, entrer par n'importe quelle porte et entrer dans le musée ou la maison de quelqu'un, où vous versez immédiatement du thé vert et mettez un gâteau de Tandoor. Le minaret de calta-le Minar n'a jamais été achevé – il devait être au-dessus du minaret de Boukhara, mais il est resté court et épais, comme un pilier turquoise brillant.

Tachkent est une capitale moderne où le métro est un palais souterrain (chaque station est une œuvre d'art). Ici, les vieux mahalli côtoient les gratte – ciel, le Bazar Chorsu est une montagne d'épices de la hauteur d'une maison et le pilaf est mangé avec des cuillères dans des assiettes de la taille d'un bassin. Les ouzbeks disent « " Si vous n'avez pas essayé le pilaf de Tachkent, vous n'êtes pas allé en Ouzbékistan.»

Les gens sont le trésor principal. Les ouzbeks sont des maîtres de l'hospitalité et de l'ironie à la fois. Ils seront invités à visiter-ils prendront tout le meilleur de ce qui est dans la maison, et ils s'excuseront également que «peu». Ils vont demander: "Êtes-vous marié?"et dans cinq minutes, ils te cherchent déjà une épouse. Ils sourient largement, ils parlent magnifiquement et longtemps, même s'ils demandent simplement le chemin.

La nourriture est une religion distincte:

• pilaf de Samarcande avec agneau et carottes jaunes,
• pilaf de Boukhara aux raisins secs et pois chiches,
• Tachkent avec devzira et Kazy,
• shurpa, Manty, Lagman, Samsa de tandyr, duplyama, Norin, khasip. Et tout cela est arrosé de thé vert par litre par personne.

La nature n'a pas non plus pompé:

• Montagnes de Nurata avec des peintures rupestres et des villages de montagne,
• désert de kyzylkum et plateau de dinosaures,
• Aydarkul est un immense lac artificiel au milieu du désert, où vous pouvez vivre dans une yourte et attraper des carpes,
• Chimgan et Beldersay sont des stations de ski à 80 km de Tachkent.

Les traditions sont vivantes: la couture d'or, la céramique de rishtan, la soie de margilan, la sculpture de ganchu, la miniature. Lors des mariages, ils chantent encore «EP-EP» et donnent des boucles d'oreilles en or de la taille d'une soucoupe.

L'Ouzbékistan est un pays où vous êtes accueilli comme un natif, nourri comme le dernier dîner de votre vie et accompagné avec les mots: "Kelling Yana!"(Viens encore!). Et tu viendras. Parce qu'il n'y a pas que le cœur, mais aussi l'estomac, et l'âme, et le sentiment que vous avez touché un vrai conte de fées, qui est encore en vie.